Die Küche des Combi Camp Country
Der Combi-Camp Country ist ein bemerkenswert ausgestatteter Faltcaravan und dennoch ist das Küchenmodul dieses Zeltanhängers besonders erwähnenswert. Warum wir dieser Meinung sind, können Sie im folgenden Beitrag nachlesen.
Vorteil Zeltanhänger
Zeltanhänger bieten gegenüber einem Zelt den Vorteil, alles Notwendige kompakt unterzubringen und den Aufbau mit durchdachten Mechanismen zu vereinfachen. Doch eine ausgewachsene Küche bieten nur wenige Zeltanhänger.
Kurze Rast am Rande der Autobahn: Kein Problem, weil die Küche stets erreichbar ist.
Gut erreichbares Küchenmodul
Bei unseren bisherigen Zeltanhängern war entweder kein Küchenmodul vorgesehen oder dieses war schlecht erreichbar. Das änderte sich erst mit dem Combi-Camp-Country. Denn das Küchenmodul ist als feste Einheit am Heck des Countrys angebracht und daher auch unterwegs gut erreichbar. Klappe auf, das Gas aufgedreht und schwupps kann Wasser erhitzt oder eine Mahlzeit zubereitet werden. Da die Kühlbox ebenfalls im Küchenmodul untergebracht ist, ist auch der direkte Zugriff auf gekühlte Speisen und Getränke gegeben. In der Edelstahlspüle kann das benutzte Geschirr sofort vor Ort gespült werden. Top!
Ordnung weil alles einen festen Platz hat
Tipp
Große Töpfe mit festen Griffen sind beim Camping unpraktisch. Wir haben längere Zeit nach einer praktikablen Lösung aus Edelstahl gesucht und diese in der Topfserie Ingenio von Tafel gefunden. Die Töpfe sind sehr hochwertig und mit dem üblichen Angebot im Campingbereich nicht zu vergleichen. Die Töpfe haben zudem abnehmbare Griffe und können ineinander gestapelt werden. Besonders preiswert haben wir die Töpfe als Set in einem Supermarkt in Frankreich entdeckt. Wer ohnehin nach Frankreich fährt… .
Dreiflammenkocher
Dreiflammenkocher von Thetfort
Ein Dreiflammenkocher von Thetfort bietet vielfältige Möglichkeiten zur Zubereitung und das selbst bei aufwendigen Gerichten. Drei Flammen sind sogar mehr als viele Kastenwagen oder Busse zu bieten haben, die oft nur mit einem Zweiflammenkocher ausgestattet sind. So lässt es sich prima kochen am Heck eines Combi-Camp-Countrys, wie wir aus eigener Erfahrung berichten können.
Auflauf mit Spinat und Lachs im Teigmantel, gebacken im Omnia-Backofen
Omnia Backofen
Den von uns geschätzten Gasbackofen unseres Wohnwagens haben wir durch einen Omnia Backofen aus Schweden ersetzt. Dieser sieht einer runden Kuchenbackform ähnlich und hat auch wie diese ein Loch in der Mitte. Um mit der Form zu backen, wird diese mit Deckel mittig auf eine Flamme des Gasherds gesetzt, um den Inhalt durch Zirkulation mit der heißen Luft zu garen. Das Prinzip funktioniert großartig und hat uns leckere Aufläufe, Brote und Kuchen beschert. Darüber hinaus ist die Omniaform sehr leicht und beansprucht nur wenig Platz.
Dometic Kühlbox
Die Kühlbox
Die Kühlbox stammt vom Hersteller Dometic und kann sowohl mit Gas, als auch mit 12 und 230 Volt betrieben werden. Unter der unteren Schublade des Schubladenelements liegt der Anschluss für 12 Volt zum Zugfahrzeug. Diese Leitung versorgt die Kühlbox während der Fahrt mit Strom. Unten rechts (ab 2024 links) am Modul haben die Combo-Camp-Entwickler den Eingang des 230 Volt Landstroms vorgesehen, der über eine dreipolige CEE-Steckverbindung hergestellt wird.
Tipp
Sollte die Fahrunterbrechung länger als eine halbe Stunde dauern, sollte die Stromverbindung zum Zugfahrzeug getrennt werden. Diese Maßnahme sichert eine ausreichende Startleistung der Batterie im Zugfahrzeug.
Die Dometic Kühlbox hat ein Fassungsvermögen von 40 Liter und nimmt sogar stehende Getränkeflaschen von 1,5 Liter Inhalt auf. Der Platz in der Kühlbox reicht für die Kühlung des Notwendigsten, hohe Lasten verbieten sich ohnehin am Heck, weil diese das Fahrverhalten des Anhängers negativ beeinflussen könnten.
Stromleiste mit 230V
Elektrische Anschlüsse
Bis zu vier elektrische Küchengeräte können an der Steckdosenleiste angeschlossen werden, die links neben der Kühlbox untergebracht sind.
Das Küchenmodul ist fest mit dem Fahrgestell verbunden
Stabile Konstruktion
Das gesamte Modul ist aus lackiertem Stahlblech gefertigt und auf den zwei Längsträgern des ALKO-Fahrgestells montiert. Ein ebenfalls aus Metall gefertigtes Rahmengestell nimmt die Spüle, den Gaskocher und die Schubladen auf. Das Ganze ist superstabil und wirkt wie aus einem Guss.
Spüle und Kocher
Das Schubladenelement
Die drei Schubladen des Schubladenelements sind komplett aus unbehandeltem Sperrholz gefertigt und werden von Metallschienen geführt. Die obere Schublade ist mit einer Sortiervorrichtung für Besteck ausgestattet und bietet zahlreichen Teilen Platz. Die beiden unteren Schubladen sind hoch genug um Tassen, Teller und sogar kleinere Töpfe unterzubringen. Diese Schubladen sind von unschlagbaren Wert, wenn es darum geht, Utensilien einen festen Platz zuzuweisen und Ordnung zu bewahren.
Die Spüle im Kombi-Camp-Country
Zu guter letzt noch ein Wort zur Spüle. Die kleine Edelstahlspüle ist mit einem Wasserhahn ausgestattet, dessen Pumpe von zwei 6 Volt Batterieblöcken betrieben wird (um 12 Volt zu liefern, Änderung ab Modelljahr 2024). Die Blöcke befinden sich in einem Kasten unterhalb der unteren Schublade und sollten bei längerer Nichtbenutzung unbedingt entfernt werden. Das Wasser und die Pumpe sind vorn im Gaskasten des Countrys untergebracht, der Ablauf für das Abwasser befindet sich unterhalb des Küchenmoduls. Wir fangen das Abwasser mit einem faltbaren Eimer auf, den wir auch bei Zwischenstopps benutzen.
Das fließende Wasser ist ein willkommenes Ausstattungsdetail, weil es nicht zu letzt die Hygiene in der Küche sicherstellt.
Achtung hier wird gekocht: Rote Linsen mit grünen Bohnen und ein Glas Cidre dazu
Fazit
Wer sich für einen Faltcaravan interessiert, sollte der Küchenlösung große Aufmerksamkeit schenken. Denn die Küche ist mehr als nur ein Ort an dem Speisen zubereitet werden, die Küche dient auch der Aufbewahrung und der Hygiene. Eine separate Lösung ist zwar möglich, aber weniger praktisch. Wer sich die Mühe sparen möchte Kühlbox und Utensilien im Kofferraum zu transportieren, sollte auf eine praktikable Lösung achten, die auch den Zugriff unterwegs gestattet. Die Küche des Combi-Camp Countrys ist für uns ein zentraler Punkt, auf dessen praktischen Mehrwert wir ungern verzichten würden.
Text und Bild: André Hinse
